Raviolo di Coniglio alla Mediterranea

SKU RAV/CON/PAS

Raviolo ripieno di coniglio, pomodori secchi, olive taggiasche, capperi sotto sale, olio evo, sale, pepe, pecorino di pienza,

Un primo piatto, che più  rappresenta la tradizione del Ristorante alla pergola. Il NOSTRO coniglio all’ischitana racchiuso in un sottile involucro di pasta fresca all’uovo. Consigliamo di esaltare il suo sapore mantecandolo con burro, tartufo e scaglie di pecorino.

La porzione contiene 5 Pezzi.