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Burro al Tartufo

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SKU CON/BUR/TAR

Burro di Montagna, tartufo Scorsone Nero del Pasubio.

Usiamo solo il miglior burro di malga, su cui grattugiamo il nostro tartufo fresco ed eseguiamo una infusione controllata sottovuoto: in questo modo il gusto inconfondibile del tartufo viene completamente assorbito dal burro, che non ne rovina però la struttura.

Vi basterà solamente mantecare la pasta, regolando con un goccio d'acqua di cottura.

La confezione contiene 150g di salsa, consigliabile per 2 porzioni!

Tags   #condimenti  #primi  #pasta