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Ragù alla Napoletana del nostro Santo

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SKU SAL/NAP/SAN

Pomodoro, cipolla, sale, pepe, olio evo, muscolo di manzo, costine di maial

Salsa partenopea a base di pomodoro, dove in cottura vengono aggiunte le costine di manzo per creare un gusto inconfondibile.

La facciamo cuocere per circa 5 ore, in modo da ottenere una concentrazione di sapori unica. La serviamo con la sua costina già sottovuoto: basterà immergerela in acqua bollente per rigenerarla, oppure in forno a 180° per 10’ fino a darle una doratura uniforme.

​​​​​​​La confezione contiene 150g di salsa, consigliabile per 2 porzioni!

Tags   #condimenti  #primi  #pasta