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Veneto bianco IGT - Tim - Doline

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Doline

SKU VIN/TIM/DOL

• Vitigni: cabernet sauvignon vinificato in bianco  
• Alcol: 12,5%  
• Formato: 0.75l  
• Consumo ideale: 2020  
• Temperatura di servizio: 12°C  
• Tipologia: Vino Bianco    
• Abbinamenti: Antipasti di terra, secondi di pesce, carne bianca
• Viticoltura: biodinamica 

ABBINAMENTI
Si abbina perfettamente ad antipasti di terra, secondi di pesce alla griglia da provare con carni bianche dell’aia, ma anche con un gustoso cacciucco.

CANTINA
Montepulgo è una frazione posta in prossimità del crinale che divide la vallata dell’Agno dal territorio di Malo e Isola Vicentina, in splendida posizione sulle colline, in direzione di Priabona. La filosofia di campagna prevede tecniche agronomiche biologiche e biodinamiche non legate all’iper produttivismo, bensì ricercando valore e qualità a discapito dei costi e della redditività. La terra è lavorata con l’intento di dare vitalità e fertilità ai suoli nel pieno rispetto delle piante, dell’acqua e dei microrganismi che la circondano. 

PERCHÉ CI PIACE
Bellissima espressione della tradizione vinicola assieme a una personale interpretazione del terroir e del frutto di un'annata, vitigni internazionali associati alle caratteristiche del territorio vicentino.

Tags   #vini  #bianchi