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Lessini Durello, Airone – Muni, Veneto

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Muni

SKU VIN/BOL/MUN

• Millesimo: 2015  
• Vitigni: durella 100%  
• Alcol: 12%  
• Formato: 0.75l  
• Consumo ideale: 2020/2022  
• Temperatura di servizio: 6 °C  
• Tipologia: Spumante metodo classico 24 mesi sui lieviti  
• Abbinamenti: Aperitivo, piatti di pesce, carni bianche, e formaggi
• Viticoltura: Biodinamica

ABBINAMENTI
Una bottiglia che è sempre un piacere stappare e di facile abbinamento: dall’aperitivo ai secondi di carne bianca senza dimenticare pesci grassi e i primi terra, sicuramente da provare anche con sarde nostrane fritte.

CANTINA
La piccola cantina sorge a San Giovanni Ilarione nella provincia di Verona (circa 15000 bottiglie), nel vigneto viene limitato l’intervento dell’uomo e quindi resta ricco di piante spontanee, nessun intervento e nessun utilizzo di erbicidi.

PERCHÉ CI PIACE
Una bolla delicata ed elegante, che sorprende ogni volta per la sua grande pulizia. Ogni millesimo esprime al meglio l’annata, come in questo caso (la 2015 è stata particolarmente calda). Per noi uno dei migliori metodo classico di durella.

Tags   #vino  #bollicine