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Baccaria - Mastro Baglio, Sicilia

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Mastro di Baglio

SKU VIN/BOL/BAC

• Vitigni: Viogner e Grillo  
• Alcol: 12%  
• Formato: 0.75l  
• Consumo ideale: 2021/2024  
• Temperatura di servizio: 6 °C  
• Tipologia: Frizzante Sur lie  
• Abbinamenti: Aperitivo, antipasti di mare, primi di mare, salumi, formaggi freschi  
• Viticoltura: Seguendo il regime Biologico

ABBINAMENTI Per accompagnare piatti di mare, salumi, ma anche per i piatti di verdure, da provare con risotto agli Asparagi e salmone.

CANTINA
Mastro di Baglio nasce con l’obiettivo di produrre vini naturali, di ottima qualità, nel rispetto della natura e secondo le antiche tradizioni.  I vini non sono filtrati ma decantati naturalmente affinché la sedimentazione statica garantisca un’adeguata limpidezza dei prodotti. I solfiti presenti sono soltanto quelli generati naturalmente durante la fermentazione la quale avviene a temperatura controllata, mediante lieviti indigeni e senza l'uso di sostanze chimiche di sintesi.

PERCHÉ CI PIACE
Un vino che rappresenta la terra di Sicilia calda ma con una nota "salino iodata" data dal mare!

Tags   #vino  #bollicine