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Taftà - Vespaiolo - Montegoggio

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Montegoggio

SKU VES/VIN/BIAN

• Vitigni: Vespaiolo  
• Alcol: 12%  
• Formato: 0.75l  
• Consumo ideale: 2021/2024  
• Temperatura di servizio: 14 °C  
• Tipologia: Vino Bianco 
• Abbinamenti: Antipasti di terra, asparagi, erbe primaverili, carni bianche
• Viticoltura: Seguendo il regime Biodinamico non certificato

ABBINAMENTI Per accompagnare piatti di carne bianca, asparagi, piatti con erbe primaverili, pollo alla cacciatora.

CANTINA
Taftà è il nome di un’antica e preziosa seta che si produceva artigianalmente coltivando con tanto sudore e passione il baco da seta nell’Alto Vicentino, da qui il nome a questo vino Taftà Az. Agricola Montegoggio che sempre con tanto sudore e passione produce artigianalmente vini unici del territorio. Ci troviamo a Montegoggio nelle prime pendici delle colline tra Breganze e San Giorgio di Perlena qui sorge un piccolo appezzamento di mezzo ettaro con vigne di 50, 60 anni esposte a Sud-Est. In vigna non viene utilizzato nessun prodotto di sintesi e alcun concime chimico. In vendemmia viene praticata un'attenta selezione dei grappoli in vigna e in cantina; gli stessi vengono diraspati completamente a mano su graticci artigianali. Il mosto resta a contatto con le bucce per 3 giorni. Follature manuali e pressatura al termine della macerazione. 

PERCHÉ CI PIACE
Vesapiolo fuori dal coro, come fpiace a noi, esplosivo e complesso, come piace a noi. Prodotto da giovani mani, che lavorano sodo e con tanta passione... Provatelo!

Tags   #vini  #bianchi